⒈ 以水和面。
⒈ 以水和面。麪,一本作“麵”。
引宋 蘇軾 《二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹史君食槐葉冷淘》詩(shī)“請(qǐng)浮卵椀槐芽餅” 王十朋 注:“子仁 曰:‘槐芽餅,即敘所謂槐葉冷淘也,蓋取槐葉汁溲麪作餅,即鮮碧色也。’”
⒈ 以水拌和面粉。
引宋·蘇軾〈二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹使君食槐葉冷淘〉詩(shī):「青浮卵椀槐芽餅」句下王·注:「子仁曰:『槐芽餅,即敘所謂槐葉冷淘也,蓋取槐葉汁溲面作餅,即鮮碧色也。』」