⒈ 以水和面制成的餅。
引《初學(xué)記》卷二六引 漢 崔寔 《四民月令》：“立秋無(wú)食煮餅及水溲餅。”亦省稱“水溲”。 清 吳偉業(yè) 《友人齋說(shuō)餅》詩(shī)：“水溲非用淘槐葉，蜜餌寧關(guān)煮蕨芽。”