⒈ 蕈的一種，有白色肥厚的菌蓋。供食用，味鮮美。
⒈ 蕈的一種，有白色肥厚的菌蓋。供食用，味鮮美。 張家口 一帶出產的最著名，故稱。
引王統照 《號聲·攪天風雪夢牢騷》：“正端上了一大品鍋清燉的豬與雞肉， 景武 搶先吃了幾筷子，卻咂著舌頭道：‘好鮮……這非使了好口蘑沒有的?！?/span>
⒈ 一種蕈。有白色肥厚的菌蓋。供食用、味鮮美。以張家口一帶所產最有名。
英語Saint George's mushroom (Tricholoma mongplicum)?
德語getrocknete Pilze aus Zhangjiakou (S)?