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脯掾的意思

fǔyuàn

脯掾

拼音fǔ yuàn

注音ㄈㄨˇ ㄩㄢˋ

詞語解釋

脯掾[ fǔ yuàn ]

⒈ 精于烹飪，善治干肉的公廚主管。

引證解釋

⒈ 精于烹飪，善治干肉的公廚主管。

引宋陶穀《清異錄·官志》：“何敬洙帥武昌時，司倉彭湘杰習知膳味，就中脯臘尤殊，敬洙檄掌公廚，郡中號為脯掾。”

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