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瘃魚的意思

zhúyú

瘃魚

拼音zhú yú

注音ㄓㄨˊ ㄩˊ

繁體瘃魚

詞語解釋

瘃魚[ zhú yú ]

⒈ 魚類臘制品。

引證解釋

⒈ 魚類臘制品。

引北魏賈思勰《齊民要術·脯臘》：“浸四五日，嘗味徹，便出，置箔上陰乾。火炙，熱搥……亦名‘瘃魚’，亦名‘魚臘’。”