⒈ 用秫釀成的酒。
引宋 蘇軾 《超然臺記》：“擷園蔬，取池魚，釀秫酒，瀹脫粟而食之，曰：‘樂哉游乎。’”元 曹伯啟 《冬至日白霫道中偶成錄》詩：“窮途卻值書云節(jié)，秫酒糠燈語夜闌。”
⒈ 用黏性大的高粱釀成的酒。
引宋·蘇軾〈超然臺記〉：「擷園蔬，取池魚，釀秫酒，瀹脫粟而食之，曰：『樂哉游乎。』」