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腌漬的意思

yānzì

腌漬

拼音yān zì

注音一ㄢㄗˋ

繁體醃漬

詞性動詞

詞語解釋

腌漬[ yān zì ]

⒈ 腌。

例腌漬蔬菜。

英pickle; salt;

國語辭典

腌漬[ yān zì ]

⒈ 將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。

例如：「這些蜜餞的腌漬過程不夠完善，所以顧客吃了會拉肚子。」

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