⒈ 用南方烹飪方法做成的飯菜。
引宋 蔡絛 《鐵圍山叢談》卷六：“開寶 末， 吳越王 錢俶 始來朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢王，浙 人也，來朝宿共帳內(nèi)殿矣，宜剏作南食一二以燕衎之。’”宋 孟元老 《東京夢華錄·食店》：“更有南食店，魚兠子，桐皮熟膾麵，煎魚飯。”